Scones

Zutaten:

250  Gramm Mehl
2    Teelöffel Backpulver
50   Gramm Butter oder Margarine
125  ml Halbfette Milch
1/2  Teelöffel Salz

Zubereitung

  1. Mehl mit Backpulver und Salz vermischen, dann die weiche Butter unterrühren.
  2. Nach und nach die Milch unterkneten, bis ein glatter nicht flüssiger Teig entsteht.
  3. Teig in Bälle formen und diese flach drücken.
  4. Die Scones auf ein Backblech legen und bei 180° C für ca. 20 Minuten goldgelb backen.
  5. Etwas auskühlen lassen und am besten warm servieren.